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Titolo
Text copied to clipboard!Assistente di Cucina
Descrizione
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Stiamo cercando un Assistente di Cucina motivato e appassionato per unirsi al nostro team culinario. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione degli alimenti, nella gestione degli ingredienti e nel mantenimento della pulizia della cucina. L'Assistente di Cucina lavorerà a stretto contatto con lo chef e il resto del personale per garantire che i piatti siano preparati in modo efficiente e secondo gli standard di qualità del ristorante.
Le responsabilità principali includono la preparazione degli ingredienti, il supporto nella cottura e nella presentazione dei piatti, la pulizia e l'organizzazione della cucina e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Il candidato ideale deve essere in grado di lavorare in un ambiente dinamico, gestire più compiti contemporaneamente e collaborare efficacemente con il team.
Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, opportunità di crescita professionale e la possibilità di apprendere nuove tecniche culinarie. Se sei una persona dinamica, con una forte passione per la cucina e desideri far parte di un team affiatato, inviaci la tua candidatura oggi stesso!
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Assistere lo chef nella preparazione degli ingredienti e dei piatti.
- Mantenere la cucina pulita e organizzata.
- Seguire le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Gestire le scorte e segnalare eventuali necessità di rifornimento.
- Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente.
- Supportare nella preparazione di salse, contorni e decorazioni.
- Pulire e mantenere in ordine gli utensili e le attrezzature da cucina.
- Aiutare nella gestione dei tempi di preparazione e servizio.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in cucina o in un ruolo simile.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Abilità nel taglio e nella preparazione degli ingredienti.
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
- Precisione e attenzione ai dettagli.
- Passione per la cucina e desiderio di apprendere nuove tecniche.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Quali esperienze precedenti hai in cucina?
- Come gestisci il lavoro sotto pressione?
- Quali misure adotti per garantire l'igiene in cucina?
- Hai esperienza nella preparazione di piatti specifici?
- Come ti organizzi per gestire più compiti contemporaneamente?
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi?
- Quali sono le tue aspirazioni professionali nel settore culinario?
- Come gestisci la collaborazione con il team di cucina?
